“互利網+監管”模式助力食品生產更安全

業界動態
2020
08/11
原創
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隨著互聯網的發展越來越快,一些可新科技成果也被應用到更多的行業當中,為行業發揮著的重要的作用。對于“互聯網+監管”就對食品生產加工廠的監管互動和信息互通以及資源共享有著積極的作用,助力視頻安全更有保障。

眼下,各地的疫情也都得到了有效的控制,各地的餐飲行業也將陸續開張。但對于各種聚餐的背后,更多的商家和企業要做好食品安全這一環,加大對消費者安全的保護,這也需要相應的監管部門做好抽查和檢查,并嘗試引入信息化手段跟蹤評價、搜集數據,充分利用互聯網來為食品安全形成保護網。

據了解,深圳市近年來開展陽光智慧餐飲監管與信息公示系統建設,為1萬多家企業安裝6萬多個視頻監控,接入市場監管智能指揮中心,對視頻加工制作過程也進行實時的監控,并通過AI識別和大數據分析,針對餐具未保潔等常見違規場景,進行自動抓拍、自動審核并推送整改要求、企業將整改情況線上報送的一體化操作,監管者、餐飲企業還可以用移動監管APP”進行交流,立整立改,監管效能大為提升。

與此同時,消費者在就餐時通過掃描二維碼,可以查看店家資質、明廚亮灶、日常監管、抽檢檢測等監管信息,并進行評價。

由此可見,利用互聯網的方式來進行食品安全的監管,無論是對社會公眾來說,還是企業而言,監管部門的監管對督促經營主體及時整改和自我提升以及提高食品的可信度等都有一定的積極的作用。“互聯網+監管這張大網,不僅實現了監管部門、經營主體、消費者之間信息互通、監管互動、資源互享,還加固了食品安全網,也優化了營商環境,有效的提升社會治理水平,實現了多方共贏。

據悉,將食品安全網“互聯網+監管”的安全網全面推開,也需要更多方面的努力,對于相關的第三方機構以及更多餐飲健康發展的受益方,更多“互聯網+”的模式也將給視頻安全行業帶來更多無限的可能,朱莉食品安全更有所提升。

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